Kaikyo 135° East GinLa Kaikyo Distillery nasce nel 2017 quando Kimio Yonezawa, proprietario e Toji della Akashi Sake Brewery, decide di celebrare i 100 anni di attivit della famiglia nella distillazione. La famiglia Yonezawa produce sake dal 1856 e ha iniziato a distillare shochu e liquori dal 1918. Per questo progetto speciale, l'area dedicata alla distillazione viene completamente rinnovata con nuovi alambicchi, dando vita a una produzione di gin e whisky giapponese di