MIEL SILVESTRE COLMENARES DEL BOSQUELa miel de Colmenares Del Bosque es 100% cruda lo que significa principalmente es que no ha sido pasteurizada y micro filtrada. La pasteurizacin es el proceso ms comn en la industria a la que se someten el resto de mieles. La pasteurizacin consiste en calentarlas a altas temperaturas (alrededor de 70 grados centgrados) para luego enfriarla rpidamente. Este proceso industrialmente puede que sea mejor pero se pierde todo el poder enzimtico que la miel
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