Pizza di formaggioLa pizza di formaggio un piatto tipico marchigiano, che nella forma pu ricordare un panettone. La ricetta affonda le radici nel Medioevo, quando le monache del monastero di Serra de' Conti la preparavano con ben 40 uovauno per ogni giorno di Quaresima. Veniva cotta nel Gioved o Venerd Santo e assaggiata solo al suono delle campane che segnava la fine della penitenza. La confezione da un kilo, se temete di non riuscire a mangiarla tutta potete per