Sacred CowAnno di pubblicazione 2022 280 pp. 17x24 cm Perch la carne allevata bene fa bene, a te e al pianeta. La soluzione per una carne migliore e sostenibile Che si tratti della nostra salute o di quella del pianeta, del cancro o del riscaldamento globale, oggi prassi comune attribuire tutte le colpe al consumo di carne. I pi diffusi luoghi comuni sono infatti che: la carne rossa provoca neoplasie, obesit e cardiopatie; ne mangiamo troppa e la sua produzione