Teglia inox GN1/4Ideale per labbattimento, la surgelazione, la conservazione, il decongelamento, la lievitazione e la cottura a bassa temperatura di ogni tipologia di alimento. Pu essere utilizzata per cotture in forno statico, ventilato e a vapore e successivamente inserita nellabbattitore di temperatura LIFE per il rapido raffreddamento. Teglia GN1 4 in acciaio inox lavabile in lavastoviglie.
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