ALBA87 GIN MIGNONAlba87 Gin un distillato artigianale italiano nato da un progetto di Marco Zavalloni, produttore di vini romagnoli. Il nome deriva dall'unione di "Albana", vitigno autoctono della Romagna, e "1987", anno in cui l'Albana ottenne la DOCG. La botanica principale di questo gin l'infiorescenza dell'Albana, un fiore delicato che fiorisce solo per tre giorni all'anno, conferendo al gin note floreali uniche. Distillato in collaborazione con il Master