Ouzo "Mitilini"Greek Distillation Company, oltre al celebre Mastiha, produce anche Ouzo, il tradizionale aperitivo greco all'anice che rappresenta uno dei simboli pi iconici della cultura gastronomica greca. L'Ouzo simile ad altri spirits anisati mediterranei come il Pastis francese o la Sambuca italiana, ma si distingue per alcune caratteristiche produttive specifiche. La base dell'Ouzo mosto d'uva, anche appassita, che viene distillato e successivamente