Bologne Cask Matured Rhum AgricoleBologne Cask Matured rappresenta un rhum agricole ambrato di raffinata complessit, lanciato nel 2018 dalla pi antica distilleria di Guadalupa. Questo rhum nasce da un processo di doppio affinamento che combina la tradizione francese con influenze cognaaises: inizialmente il puro succo di canna distillato viene invecchiato per 18 24 mesi in grandi foudres di rovere francese (con una quantit limitata di botti nuove), permettendo al rhum di sviluppare
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