PARMIGIANO REGGIANO DOP 24 mesi 500 GR circaLa temperatura ideale per degustare il Parmigiano Reggiano tra 16 e 17. Se il formaggio in frigorifero estrailo almeno 1 ora prima; se ancora chiuso apri la confezione sottovuoto almeno 30 minuti prima. Non tagliarlo: usa il tradizionale coltellino a mandorla per scagliarlo introducendo la punta dello strumento nella pasta e facendo leva spingendo verso l'alto. Prima di assaggiare, annusa il formaggio appena spezzato: Il tuo Parmigiano Reggiano 20 26
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