Pota Monferrato Chiaretto DOC 2025Uva: Barbera Anno di produzione: 2025 Regione: Piemonte. Volume alcolico: 12,5% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale precoce per preservare il corredo acido e la freschezza aromatica. La vinificazione in rosa prevede una macerazione pellicolare a freddo brevissima (poche ore a contatto con le bucce) per estrarre una delicata tonalit di colore e i precursori aromatici pi eleganti del frutto. Segue la pressatura soffice e la fermentazione in
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