SèUna proposta ricercata: S uno spumante extra brut ottenuto con rifermentazione in bottiglia. Questo metodo classico nasce da uve selezionate di Chardonnay e Durella, in parti uguali. Dopo la fermentazione, sosta sui lieviti per ben 60 mesi maturando sentori raffinati che vengono esaltati anche dal grado zuccherino molto basso. Di color giallo oro intenso, riccamente aromatico, offre accenni floreali e di frutta esotica, note di crosta di pane e
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