Coltello professionale Macellaio 28 CmMacellaio USA il coltello ideale per la porzionatura ed il taglio della carne anche in pezzature di grosse dimensioni. Contraddistinto da una lama dalla forma a scimitarra curva, favorisce il taglio preciso in orizzontale senza particolari sollecitazioni del polso, mentre la punta acuminata e leccezionale affilatura garantiscono un affondo nella carne senza uguali. Grazie alla forma e alla dimensione della lama e alla robustezza dei materiali, il
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