2024 Tintilia Rosato Collequinto Bio* - CipressiRosato Tintilia Colle Quinto Descrizione Vinificazione: Le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10 12 ore a una temperatura di 6 8C. Le uve vengono pressate e il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore. Maturazione: La fermentazione alcolica avviene a una temperatura di 18C. Formato: 0,75
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