RIBEIRA SACRA. ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LA DENOMINACIÓN DE CALIDADLa creacin de la Denominacin de Origen Ribeira Sacra marca un antes y un despus en el desarrollo econmico de una comarca que aspira hoy en da a ser declarada Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. El lector encontrar en este libro el testimonio de las dificultades que hubo que sortear y de las acciones encaminadas a ilusionar y obtener la confianza de viticultores y bodegueros para mejorar los viedos y apostar por una produccin autctona,