ERIC FOREST - La Terre Noire 2018 - 13,5%Vin blanc de Bourgogne lgant et prcis, La Terre Noire 2018 offre un profil la fois riche et minral. Le nez dvoile des armes de fruits blancs mrs (poire, pche), accompagns de notes florales et lgrement beurres. En bouche, lattaque est ample et ronde, soutenue par une belle fracheur et une minralit marque, typique des terroirs calcaires. La finale est longue, quilibre et lgrement saline. Idal avec poissons en sauce, volailles la crme ou fromages affins.