Rabarber, Rød, Victoria (C)Rabarber fr Rd rabarber er en plante, der hstes efter to r. Modne rabarberstngler er glatte, cirka 25 cm lange og har en rd grn farve. Det anbefales at hste stnglerne ved at dreje dem op fra jorden, da de ikke m skres. Rabarber har en dejlig frisk smag, men br altid tilberedes, fr de nydes, for eksempel som kompot, marmelade eller i bagvrk. Hstperioden slutter ultimo juni, hvorefter planten har brug for hvile indtil nste forr. Det er vigtigt at