Barolo "Castellero" 2018Lavet p druer fra Castellero marken, som ligger i kommunen Barolo. Druesammenstning: 100% Nebbiolo Forholdsvis lang macerationstid (30 dage ved 25 27 grader). Herefter ligger vinen ca. 18 mneder p store slavonske egefade. Vinen er ret lys i farven. I duft og smag har vinen den Barolo typiske karakter af "lak og lder", kirsebr og lakrids. Der er en pnt kraftig frugtsyre samt markante tanniner. Ogs mere tannin end Brunate. Gem den gerne et par r i