Decelle Nuits Saint GeorgesNuits St. Georges er en af de fornemme kommuner, der er med til at definere, hvordan stor Bourgogne smager. Rdvin herfra skal vre lavet p 100% Pinot Noir. Byen har tilmed givet navn til Cte de Nuits, som under et beskriver alle de fornemste kommuner i den nordlige halvdel af Cte dOr (Guldkysten), der favner alle Bourgognes strste vine, bde rde og hvide. Den nordlige halvdel ved navnet Cte de Nuits er kendt for de fornemste rdvine, og den sydlige