Travaglianti Etna Doc Bianco 2021 CarricanteIl mosto dopo essere stato decantato a freddo per una notte, stato sfecciato e messo a fermentare, per circa due settimane in acciaio a bassa temperatura. Dopo il primo travaso si passa ad un breve periodo di batonnage, prima della filtrazione. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi. PESO 1,8 kg DIMENSIONI 15 20 40 cm VENDEMMIA 2021 UVE Carricante 95% Catarratto 5% GRADAZIONE 13,5% ACIDIT TOTALE 6,0 g l IMBOTTIGLIAMENTO 30 06