Burrata di Bufala, bøffelmozzarella med flødekerne, 125 gDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Burrata, en drm i poser! Udefra ser den ud som om den blot er en mozzarella kugle, men nr man skrer i den, mrker man, at dette er noget helt andet. Denne delikatesse er ganske vist forfinet med lidt flde fra komlk, men det lfter den til et niveau af absolut lkkerhed. For os er det praktisk talt en af de smukkeste ting, mlk kan blive til. Den br nydes ren, med lidt godt, sprdt brd, eller